「今の職場よりもっと良い条件で働きたい」「将来も安心して日本で働き続けたい」と考え、「特定技能 転職」について調べていませんか？
特定技能には12分野ありますが、中でも求人が多く、外国人材から人気が高いのが「外食分野」と「介護分野」です。
しかし、同じ特定技能でも働き方やキャリアパスは大きく異なります。
今回の記事では、外食と介護それぞれの特徴と、転職で失敗しないためのポイントを整理します。
1. 特定技能「外食分野」への転職
外食分野では、レストランやカフェ、ファストフード店などで働きます。主な業務は接客、調理補助、店舗運営サポートなどです。
外食分野の特徴
- 求人数が多い：都市部を中心に常に一定の需要がある
- 日本語力が伸びやすい：接客を通じて会話力が向上する
- キャリアアップが可能：店長・エリアマネージャーを目指せる
経験を積むことで、売上管理やスタッフ指導など、マネジメント業務を任されることもあります。将来的に外食業で独立を目指す方にも適した分野です。
外食分野の注意点
- 土日祝や夜間勤務がある場合が多い
- 繁忙時間帯は体力が必要
- 店舗によって労働環境に差がある
面接時には、シフト制度・残業時間・休暇の取りやすさを必ず確認しましょう。
補足：特定技能2号への可能性
外食分野は特定技能2号の対象分野です。一定の技能水準を満たすことで、より長期的な在留を目指すことも可能です。
2. 特定技能「介護分野」への転職
介護分野では、高齢者施設やデイサービスなどで、利用者の生活を支援します。食事・入浴・移動補助などの身体介助に加え、コミュニケーションや見守りも重要な業務です。
介護分野の特徴
- 安定した需要：高齢化により将来性が高い
- 専門性が身につく：介護技術・知識を習得できる
- 長期在留が可能：介護福祉士取得で在留資格「介護」へ変更可能
経験を重ねることで、リーダー職や専門職としてのキャリア形成も可能です。人の役に立ちたいという気持ちが強い方に向いている分野です。
介護分野の注意点
- 夜勤がある施設も多い
- 身体的な負担がある
- 日本語での記録業務が必要
事前に夜勤回数や研修制度を確認することが重要です。
転職成功のポイント
「介護職員初任者研修」を取得しておくと、採用時に有利になることが多く、給与面でも評価されやすい傾向があります。
3. 共通の戦略：失敗しない転職の進め方
外食・介護どちらの分野でも、転職を成功させるためには事前準備が重要です。
転職前に整理すべきポイント
- 勤務地の希望（都市部か地方か）
- 夜勤の可否
- 将来の在留計画（長期滞在を目指すか）
- 給与と生活費のバランス
また、特定技能の転職では在留資格変更や各種書類手続きが必要になる場合があります。
エージェント活用のメリット
- 求人の内部情報を事前に確認できる
- ビザ関連手続きをサポートしてもらえる
- 条件交渉のアドバイスを受けられる
まとめ
特定技能の転職では、自分の将来設計に合った分野を選ぶことが重要です。
- 外食分野：スピード感のある環境でキャリアアップを目指したい人向け
- 介護分野：安定した分野で専門性を高め、長く働きたい人向け
条件だけで決めるのではなく、働き方・将来性・在留計画まで含めて判断しましょう。
