中小ホテルが抱える大きな課題のひとつは、「採用してもすぐに辞めてしまう」という問題です。特に、求人広告やハローワークにコストをかけても反応が少なかったり、採用できても想像より大変だと感じ、短期間で退職してしまうケースが多いです。また、正社員を採用した場合でも、育成にかかる時間と負担が大きく、現場のスタッフの負担が増えてしまうことがよくあります。このような状況が続くと、サービス品質にも影響が出てしまい、悪循環に陥りかねません。
現在、中小ホテルが求められているのは、従来の「正社員一括採用」にこだわらない柔軟な人材配置です。必要なときに、必要な人数を確保できる体制を整えることが、コスト削減と業務の安定化につながります。具体的な例としては、以下のようなスタッフ配置が有効です：
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♦ 朝食会場の時間だけ働くキッチン補助スタッフ
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♦ 繁忙時間帯のみ稼働する清掃スタッフ
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♦ 週末だけ対応するホールスタッフ
こうした「部分的・短時間型」の派遣や特定技能スタッフを活用することで、限られたリソースを有効に活用し、業務を安定させることが可能になります。
一部の施設では、コスト削減のためにアルバイトを短期で回して人手を補う運営が行われていますが、教育や管理、再配置のコストがかさむため、結果的に非効率になることが多いです。
こうした短期的な対応ではなく、特定技能人材を中長期的に活用することが有効です。
特定技能人材は、最長5年間の就労が可能で、生活や言語、業務指導といったサポート体制も整っており、日本で長く働きたいという意欲が高いことが特徴です。
これにより、「すぐに辞めない人材」を確保することができ、現場の安定にもつながります。
「派遣スタッフは高コスト」と考える方も多いかもしれませんが、最近では派遣のトータルコスト（教育費、採用費、社会保険など）を総合的に考慮し、実際にはコストパフォーマンスが優れていると感じる施設も増えてきています。
派遣スタッフの活用には次のようなメリットがあります：
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♦ 採用活動にかかる費用を抑えることができる
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♦ 欠勤や退職リスクを派遣会社がカバー
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♦ 必要な人材を迅速に配置できる
これにより、採用から定着までの負担を軽減でき、業務の効率化を図りやすくなります。
中小ホテルにとって、リソースは限られています。そのため、「人を雇う」だけでなく、「現場を支える人材を確保する」という視点が非常に重要です。エコノハキャリアでは、派遣や特定技能人材を活用し、業務効率と人件費のバランスを最適化するサポートを提供しています。
もし「今よりもっと効率的に人材を活用したい」とお考えの方は、ぜひご相談ください。
